לאוהבי הברביקיו אין תחליף לריח של בשר הנצלה על גחלים לוחשות.
בסדנה זו נכין מבחר של מנות גריל מקוריות ומעוררות תיאבון בליווי שלל תוספות וסלטים אשר יקחו את ארוחת הברביקיו הבאה שלכם לליגה אחרת!
הצעת תפריט לסדנת גריל גורמה
(עשוי להשתנות מעט בהתאם לעונה וגודל הקבוצה)
קרפצ'יו סינטה עטוף בזרעי תבלין ברוטב חרדל ודבש
שיפודי אנטריקוט וירקות צלויים בגריל פחמים
קבב טורקי עם אגוזי מלך ושפע עשבים על טחינה ירוקה
שיפודי עוף עם ירקות במרינדת סויה וצ'ילי מתוק
אגרול ויאטנמי – דפי אורז במילוי ירקות מוקפצים בסויה וסומסום
טנזיה מרוקאית – תבשיל של בצל מקורמל ופירות יבשים בסילאן תמרים ויין מוגש על אורז בסמטי
תפוחי אדמה אפויים בתנור בתערובת פילדלפיה
סלט עלים חיים עם ג'וליאן גזר וחמוציות מיובשות בחרדל ודבש
סלט סלק ותפוחים במייפל ולימון
כוסיות שוט במילוי טראפל שוקולד עם חלבה ואגוזי מלך
